Hầu hết các loại rau đều có thể trồng được trong chậu, và phương thức này có thể cho năng suất rất cao! Một trong những lợi thế của việc trồng rau trong chậu là khi cây trồng không thể phát triển tốt ở khu này, bạn có thể chuyển nó sang khu khác. Khó khăn lớn nhất của việc trồng rau trong chậu là lựa chọn kích thước rau trồng cho phù hợp với chậu đất.
Có một số điểm đáng lưu ý khi lựa chọn chậu trồng rau. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu rất nóng, hãy chọn nhựa cứng thay cho nhựa mềm để tránh nhiệt truyền qua bộ rễ làm hỏng rễ. Tốt nhất bạn nên dùng nhựa dày, xốp hoặc sứ trong điều kiện nhiệt độ cao. Nếu bạn trồng cây trên mái nhà hoặc ban công, hãy lựa chọn những vật liệu nhẹ thay vì những chậu đất nặng nề.
Trước khi trồng cây, hãy kiểm tra kĩ để đảm bảo khả năng thoát nước thông qua các lỗ thoát nước. Rải một lớp đá sỏi phía trên để tạo điều kiện thoát nước tốt hơn. Sau đó, bạn thêm đất trồng đã trộn mùn, phân hữu cơ. Do bạn trồng cây trong không gian hẹp, hãy tạo điều kiện cho cây hấp thụ nhiều dưỡng chất nhất có thể. Bạn sẽ phải thêm phân bón và dinh dưỡng cho đất do đất sẽ thoái hóa theo thời gian.
Lựa chọn đúng loại chậu cho đúng loại cây bạn trồng cũng là việc hết sức quan trọng. Hãy chọn loại chậu trồng cây rộng ít nhất 20cm và sâu khoảng 25-30cm. Nếu trồng những cây cho củ như cà rốt, hãy chọn chậu cao khoảng 20-40cm (tùy giống cho củ dài hay ngắn).
Dưới đây là một bảng so sánh nhanh cho bạn biết kích thước chậu cần thiết, và bạn nên gieo hạt trực tiếp hay trồng cây con.
| Loại cây | Chậu và hướng dẫn trồng |
| Củ cải đỏ | Gieo nhiều hạt trực tiếp vào chậu khoảng 4-10 lít, tỉa cây cách nhau 7cm. |
| Bông cải xanh | 1 cây cho 1 chậu 15-20 lít |
| Cải bắp | 1 cây cho một chậu 10 lít nếu là giống cây nhỏ, 1 cây cho 1 chậu 15 lít. |
| Cà rốt | Gieo trực tiếp vào chậu sâu thể thích 10-20 lít, tỉa cây con cho cách nhau khoảng 7cm. |
| Dưa chuột | 2 cây cho chậu 20-25 lít. Nếu trồng loại cây leo, hãy làm giàn cho cây. |
| Cà tím | 1 cây cho chậu 15 lít. |
| Đậu leo | Gieo trực tiếp vào chậu 20 lít. |
| Xà lách, rau diếp | Gieo hạt trực tiếp hoặc trồng cây con vào chậu 4-5 lít hoặc chậu lớn hơn. |
| Ớt | Trồng cây con vào chậu 15 lít. |
| Rau chân vịt | Gieo hạt trực tiếp vào chậu 4-5 lít và tỉa cây cách nhau 7cm. |
| Bí | Gieo hạt trực tiếp hoặc trồng cây con, 2 cây cho mỗi chậu 20 lít. |
| Cà chua | Trồng 1 cây con cho mỗi cậu 15-20 lít. |
